韩餐凭借其独特的风味和健康理念,成为餐饮市场的热门品类。从街头小吃到网红餐厅,韩式炸鸡、冷面、火锅等单品持续火爆,消费需求旺盛。学习韩餐技术,既能满足年轻消费者对时尚餐饮的追求,又能以低成本、高复购率的优势快速打开市场。
本课程以“理论+实操”为核心,确保学员掌握以下技能:
核心配方 :系统学习韩式冷面底汤熬制、炸鸡腌制秘方、火锅酱料配比等核心技术。
标准化操作 :从食材预处理到火候控制,全程标准化教学,保障出品稳定性。
创新与本地化 :根据国内消费者口味调整配方,打造更符合市场需求的产品。
创业指导 :提供选址、营销、供应链管理等全流程扶持,降低创业风险。
配方透明化,技术无保留:公开所有原料配比与制作流程,杜绝“秘方”套路,学员可终身免费升级技术。
名师手把手教学:金牌师资团队拥有十余年以上经验,小班授课,0基础学员也能快速上手,包教包会。
实战为主,学会为止:全天候实操训练,不限制原材料供应,学员可反复练习直至熟练掌握。
创业扶持一条龙:提供从设备采购、店铺装修到开业营销的完整方案,学员可享“0元加盟”品牌支持。
包吃包住,交通便利:基地位于郑州,提供免费食宿,外地学员可直接拎包入学。
免费试吃,对比选择:欢迎实地考察并试吃产品,直观感受技术优势,对比后再做决定。
餐饮创业者 :计划开韩餐店、小吃摊或外卖档口的人群。
餐饮从业者 :厨师、店主希望拓展韩餐品类,提升竞争力。
美食爱好者 :对韩餐文化感兴趣,想系统学习家庭料理的人士。
转行人士 :寻求低成本、高回报创业项目的群体。
韩式冷面(朝鲜冷面) :学习牛骨底汤熬制、冷面酱汁调制、配菜处理与摆盘技巧。 掌握传统冷面与改良版“冷面+烤肉”组合套餐设计。
韩式炸鸡(5种口味) :学习鸡肉去腥腌制、油温控制、脆皮裹粉手法、酱料熬制(香辣、蜂蜜芥末等)。搭配年糕、啤酒的套餐设计与营销策略。
韩式火锅系列:部队火锅、芝士肋排火锅、水煎肉火锅。 学习汤底配方、食材搭配、韩式餐饮礼仪与服务流程。
韩式炸酱面+海鲜辛辣面:学习黑豆酱熬制、面条处理、辛辣汤底调配,学习单人份快速出餐技巧。
韩式炒年糕:掌握韩国辣酱与本地辣椒的配比调整、年糕预处理与炒制火候。
技术标准化与本地化结合:所有配方均经过市场验证,支持学员根据地域口味灵活调整,如降低辣度或增加甜味。
持续技术支持:毕业后,终身免费技术更新,保持产品竞争力。
低成本创业模式:提供设备采购清单与供应链资源,学员可节省20%-30%初期投入。
品牌赋能:可免费加盟“臻食汇”品牌,可共享品牌流量与营销资源,快速吸引客源。